食的覺知

“以前食物很單純，老天爺、土地給我們什麼就吃什麼，很簡單，但…現在好複雜。”

當化學成分充斥我們的生活、當感官開始沈迷於過度的調味與加工，我們的覺知意識正在沈淪。

因此我們開始反思，為何不讓進食回歸原點？ 秉持著良心與堅持，知覺優格誕生。